|
|
Anijs-rijstepap Met Gekarameliseerde Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter volle melk 150 gram dessertrijst 1 zakje vanillesuiker stukje citroenschil 1 1/2 anijsblokje 3-4 eetlepels suiker 2 zachtzure appels 30 gram boter 1 theelepel kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk met de rijst, de vanillesuiker, de citroenschil en de anijsblokjes langzaam aan de kook. Zet het vuur laag en laat de rijst al roerend in ca. 12 minuten gaar worden. Verwijder de citroenschil en breng de rijst met 2-3 eetlepel suiker op smaak. Scil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appel in partjes. Verhit de boter en bak de appels, bestrooid met de rest van de suiker in 1 1/2 - 2 minuten per kant goudbruin en zacht. Strooi de kaneel erover. Serveer de pap met naar keuze (bruine) suiker en geef er de appeltjes bij.
|
|
|